15個不會失智的生活習慣

15個不會失智的生活習慣

‧康健雜誌 2010/01/26

如果大腦是銀行，你的存款夠多嗎？ 儲備充足的腦力存款，從今天開始。為了保持大腦的青春，必須改變生活型態，這些生活型態不僅可以照顧大腦，多數也能維持體能強健，不僅你的身體，連你的大腦也會變年輕。

【文／黃惠如　攝影／陳郁文】 有人問知名的神經學家斯默爾（Gary Small）醫師：年齡多大就太遲了？就算改變壞習慣，也不能保護自己的腦子了？ 斯默爾醫師說，「請聽我大聲說明白：永遠不嫌晚，只要今天開始改善生活型態，就可以開始修復昨天的損傷。」 為了保持大腦的青春，必須改變生活型態，這些生活型態不僅可以照顧大腦，多數也能維持體能強健，不僅你的身體，連你的大腦也會變年輕。 1細嚼慢嚥 日本神經內科醫學博士米山公啟說，老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，而且咀嚼也會激發腦神經的活動。 2曬太陽 台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議，預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，像「長頭髮」一樣，使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，比較不容易憂鬱。 3列清單 「無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在於注意力，」美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任史威爾醫師說。他建議，藉由列下工作清單，將每日工作設立一個嚴格的程序，無論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話，或是付完帳單才做別的事。 4吃早餐 吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。 過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。 【康健雜誌》1月號；訂閱天下群雜誌知識庫】

中醫治感冒祛寒解症狀

中醫治感冒祛寒解症狀

‧康健雜誌 2010/02/02

中醫講求藥食同源，綠豆、生薑、蔥白也能治感冒。還有哪些簡單易做的法寶？

【文．李怡嬅　攝影．陳德信】 中醫治病的觀念和西醫大不同。中國古代沒有病毒的概念，將感冒或流感不明原因引發的畏寒或發熱現象稱為「外邪入侵」。 依照臨床症狀大致分類，一般感冒古時稱為傷寒，流行性感冒病症較嚴重，且散播力廣，稱做溫病或疫病，在治療用藥、劑量、使用時間的長短會有小差異，長庚醫院中醫內科主任楊賢鴻指出。 中醫治病強調辨證論治，依每個人症狀表現開立處方，台北醫學大學附設醫院針傷科主任陳萍和舉例，常熬夜的人偏陰虛體質，受感染時首先出現的症狀可能是喉嚨痛，因此會使用涼補藥搭配抗發炎的藥方。 以下針對感冒常見的症狀，提供藥方及經絡按摩的舒緩方法： 頭痛葛根湯去風寒 感冒時頭痛難受、昏昏沉沉，楊賢鴻說，處方的開立以葛根湯最常見。葛根湯源自東漢張仲景所著的《傷寒雜病論》，能解外感風寒引起的頭痛、肩頸緊繃。 不過葛根湯成分中的麻黃鹼會加強心肌收縮力，使用時請避免服用也有強心作用的毛地黃類心臟病藥物。 川芎搭配菊花也能上清頭目，以500cc熱開水沖泡各一錢的藥材飲用，對頭痛或偏頭痛都有幫助，陳萍和指出。 【康健雜誌》1月號；訂閱天下群雜誌知識庫】

中醫養生／8種不生病的生活方式

中醫養生／8種不生病的生活方式

‧康健雜誌 2010/02/08

生活簡單、作息規律，是五位國寶中醫奉行多年不渝的養生圭臬。清晨5點半或6點起床運動，然後看診、閱讀、寫字，晚上11點以前一定會就寢。

【文．林貞岑 　攝影．陳郁文】 5位資深中醫，不但無病無痛，還要出示身分證才獲准老人優待票價，首度公開什麼才是他們的養生方式。 以下我們歸納整理出「８種國寶級中醫不生病的生活方式」： 1.規律作息 生活簡單、作息規律，是五位國寶中醫奉行多年不渝的養生圭臬。 清晨5點半或6點起床運動，然後看診、閱讀、寫字，晚上11點以前一定會就寢。 每天寫書打電腦，88歲的中醫師易權衡以「8小時工作、8小時睡眠、8小時適當運動」的三八原則，維持活力充沛。 作息不固定、生理時鐘被打亂，影響健康甚鉅。新近日本的動物研究發現，生理時鐘錯亂，會影響身體荷爾蒙分泌，引發多種疾病，甚至讓血壓飆升，嚴重危害心血管功能。 尤其睡眠充足最重要。國寶中醫們不熬夜，每天睡足7～8小時，因為睡眠是補氣養生根本。 《黃帝內經》提到：「人臥則血歸於肝。」以中醫觀點來看，晚上11點至凌晨3點，血液流經中醫的肝膽系統，此時身體獲得完全休息，就能修復肝功能、恢復體力和思考能力。 董延齡中醫師提醒，睡前不要做太劇烈的運動，或者耗費腦力的事情，睡不著不用勉強，不妨先拉把椅子坐下來，慢慢將呼吸下沉，靜坐10分鐘放空腦袋，稍有睡意再回去睡覺。 或者可準備一盆溫熱水泡腳，易權衡醫師說，「腳溫熱較好睡，」利用泡腳或按壓摩擦腳底中間的湧泉穴，腳丫子暖了，很快就能進入夢鄉。 2.多喝茶 晨起一杯濃濃的龍井綠茶，是百歲中醫師姜通喚醒身心的良方。「是那種苦到臉會變色的茶，」負責照顧父親飲食的姜家女兒笑說。但近幾年因飲食清淡少油，姜通已改喝較淡的龍井茶，怕傷到腸胃。 「來，來喝茶，」易權衡醫師喜歡喝茶，採訪當天正巧遇到寒流，他拿著巴掌大的不鏽鋼壺走來走去，一遍遍專注地沖茶、倒茶，無論是訪客或患者，人人手捧一杯熱呼呼的茶，格外溫暖。 茶含有多種抗氧化物，對健康的功效早為人所知。以中醫觀點，茶具有利尿、解毒、生津止渴、清熱和安定心神功能，很適合長期用腦用眼的人，前市立中醫醫院營養師許雲卿提到。 但要特別注意： ◎沖泡水溫80℃：水溫太高會破壞綠茶中的有效成分。 ◎不宜久泡：茶沖泡後要把葉子撈出來，茶葉不可在水裡泡超過8小時，以免產生大量單寧酸，損傷胃壁。 ◎飯後不要喝濃茶：茶葉單寧酸和食物中的蛋白質結合後，會讓腸胃蠕動變慢，反而更不利消化。茶含少量咖啡因，神經衰弱、產婦、失眠或胃潰瘍的人不建議飲用。 3.書寫 寫書法、日記或做詩詞繪畫，則能抒發心情，維持內心平靜。 美國的研究發現，寫日記能夠紓緩內心痛苦，加強體內免疫系統，改善身體狀況，甚至可預防或緩解憂鬱症。 【康健雜誌》2月號；訂閱天下群雜誌知識庫】

誰適合用整脊擺脫病痛？

‧康健雜誌 2009/02/25

不需開刀、不用吃藥，「喬」骨頭就能擺脫病痛，「整脊」這種另類療法你應該嘗試嗎？如何安全整脊？

【文／謝曉雲；攝影／陳德信】 在輔助及另類療法之中，一般通稱的「整脊」，醫學上稱為脊骨矯治（spinal manual therapy）、脊骨神經學（Chiropractic）等，是目前最蓬勃發展，且最多人使用的治療方法之一。歐美、加拿大、澳洲、紐西蘭等數十個國家均有專業、由國家認證的整脊人員為病人治療各種骨骼、肌肉、神經系統疾病。根據統計，美國一年大約有超過2000萬人利用「整脊」來解決疼痛不適。 然而在台灣，「整脊」經常和傳統民俗療法的整骨、推拿整復等混淆，且不時傳出因為推拿、整脊而造成中風、骨折，甚至四肢癱瘓，令人質疑整脊的安全性。 當身體出現痠痛時，除了上骨科、復健科尋求治療，值不值得嘗試整脊？ Q1整脊和骨科、復健科的治療有何不同？ 西醫的骨科主要以藥物、手術治療骨骼、關節、肌肉問題，而復健科則以物理治療，如冷或熱敷、紅外線、超音波、牽引、運動治療等為主。 至於整脊著重的是「身體結構失衡」，也就是因為骨骼、關節錯位，或肌肉不平衡引起的疾病，如椎間盤突出、坐骨神經痛、脊椎滑脫等，不採取吃藥、打針、手術等方法，而是藉由治療者的手去調整、矯正偏移、不平衡的骨骼關節肌肉，使身體恢復無痛且最大的活動度。 本身為復健科醫師，台灣脊骨矯治醫學會理事長汪作良發現，傳統西醫對許多脊椎疾病的療效有限，吃藥、熱敷、電療等無法解決身體結構失衡而產生的病痛問題，因此，十年前他赴美學習脊椎醫學，並取得美國南加州健康科學大學脊骨神經醫學院博士，回國之後，以手法矯治病人錯位的骨骼關節肌肉。 壢新醫院復健科主治醫師林頌凱認為，整脊確實能發揮目前復健醫學物理治療做不到的部份，例如脊椎錯位，物理治療的脊椎牽引或腰椎牽引只能恢復到一定程度，並無法更精細將骨骼調整回到正常位置。復健之後，疼痛不適雖獲得緩解，但骨骼錯位的情況可能還是存在，必須持續運動，避免惡化或復發。 Q2整脊對哪些疾病治療效果最好？ 坊間有些整脊治療誇大療效，宣稱氣喘、過敏性鼻炎、失眠、胃腸道等諸多疾病都可藉由整脊治癒。而國外曾有一些研究質疑整脊的療效，認為幾乎沒有強有力的證據證實，整脊可以治療背痛、頸部疼痛、氣喘、過敏、頭痛等問題。 整脊究竟有沒有效，主要視病痛是否因為身體結構失衡引起，例如因為骨骼關節錯位引起疼痛，利用手法矯治回復正常位置，排除神經壓迫情況，病痛自然解除。 目前，整脊只對於神經骨骼肌肉系統，如急性頸痛（像落枕）、急性下背痛、坐骨神經痛、椎間盤突出、脊椎滑脫、急慢性腰扭傷等問題，有比較好的療效。至於其他如呼吸、循環、消化等系統的內科疾病，還需要更多研究來證明整脊的效益。 而是否即早治療，也會影響整脊的效果，如果發生半個月以內就接受治療，效果會比變成慢性疼痛後再治療要好。 此外，調整生活型態和運動才能促進疾病復原。治療效果一半靠自己，絕非只靠「喬」骨頭，就能永遠擺脫病痛之苦。 汪作良醫師指出，身體具有自我療癒能力，醫生利用手法將身體結構調正，只是幫助啟動身體的自我療癒系統，接下來，病人需要調整不良的生活型態、姿勢習慣，並配合運動，才有令人滿意的治療成效。所以，病人第一次來看診，他除了診斷、矯正治療外，一定教病人運動，複診時，要病人做一次給他看，確保病人做得正確，並一再叮嚀回家要持續運動。 如果不運動、不改變不良習慣，即使以整脊將骨骼肌肉調正了，一段時間之後，結構又會錯位，疼痛又回來了。 Q3整脊到底安不安全？ 未經正確診斷，且不當扭轉、調整脊椎骨骼，可能造成嚴重的併發症，如骨折、中風、四肢癱瘓。 只要在醫療專業人員正確診斷，並排除不能接受整脊的情況，如發炎性關節炎、脊椎不穩定、腫瘤等，以安全的手法進行矯正治療，整脊基本上是安全的。 在加拿大領有脊骨神經醫師（Doctor of Chiropractic）執照的黃如玉指出，國外許多實證研究顯示，接受頸椎整脊而中風的機率是100萬分之一到400萬分之一，而接受腰椎整脊的中風機率則更低。 在台灣，許多人並非找專業醫療人員進行整脊，而是尋求民俗療法的推拿、整骨。汪作良指出，不是經過脊骨矯治訓練的醫事專業人員執行整脊，可能因診斷不正確，及矯正手法不安全─施力過大、扭轉幅度過大，都會提高整脊的危險性。 「並不是調整到骨頭作響才有效，」汪作良說，大多數病人都只要調整肌肉，而不需「喬」骨頭，或只是小幅度、小力道、慢慢調整骨頭，就有效了。他認為，坊間許多推拿整復師大力道扭轉病人的骨頭，整得人疼痛唉叫，尤其大幅度扭轉頸部，實在很危險。 而且，安全的整脊應該幾乎不會痛，只有少部份人在接受矯治的3～7天內會有痠痛現象，這是因為經過調整之後，原先在錯誤姿勢下一直沒機會用力的肌肉，現在開始要出力來維持正確姿勢，所以容易疲勞與痠痛，汪作良解釋。 【全文未完，完整內容請見康健雜誌123期；訂閱天下雜誌知識庫；訂閱天下雜誌電子版】

掌握６原則，安心吃素顧營養

‧康健雜誌 2009/03/20

吃素的人常擔心某些營養不夠，尤其小孩、老人、孕婦，跟著《康健》做補充，你可以更健康。

【文／梁嫣純；攝影／康健資料】 戴先生一家人因宗教信仰長年茹素，近來他正苦惱是否該調整3歲的兒子和懷著第二胎的太太的飲食，以免正需充足營養素的他們，吃得不夠營養。 營養學界的確常提醒素食者注意飲食的技巧，以免造成鐵質、維生素B12、鈣質及蛋白質的攝取不足，尤其是發育中的孩子、懷孕中的婦女及生病中營養不良的人，更需要注意。 不過別太憂心，只要掌握以下原則，人人都能健康吃素： 1 蛋奶素最好 吃素超過10年的萬芳醫院營養室主任金美雲建議，發育中的兒童及青少年、懷孕期的婦女、重病患者最好改吃蛋奶素。 奶類含有豐富的鈣質及蛋白質，蛋富含鐵質、蛋白質、維生素B群及卵磷脂，台安醫院營養師劉怡里建議素食者每週吃2.3顆雞蛋或每天1.2杯牛奶，補充容易缺乏的營養素。 2 添鈣強骨本 鈣質是構成骨骼及牙齒的主要成分，嬰幼兒缺鈣會生長遲緩、骨骼發育不全或變形，而且牙齒容易損壞；成人及老人則會有骨質軟化症及骨質疏鬆症。 彰化基督教醫院營養部主任蔡玲貞在《素美食》書中為文表示，素食者的鈣質攝取量要比一般人增加20％，因為研究發現，奶素者的骨質密度比非素食者減少3.5％，長期純素者比奶素者更低。她提醒除了多吃奶品類、綠葉蔬菜類、豆類、黑芝麻、髮菜、及加鈣穀類等富含鈣質的食物外，還可搭配以下的生活小技巧，以提高鈣質的吸收： ●含鈣食物可搭配維生素C一起吃，例如飯後吃水果、吃飯時配果汁。 ●每天日曬15分鐘，增加體內維生素D促進鈣質吸收。 ●少吃加工食物、飲料、高鹽食物，且不要吃太大量蔬菜，因為過多的纖維也會降低鈣的吸收。 ●必須補充鈣片時，使用低劑量，一日多次補足，且最好在空腹時補充，有利吸收。 3 蛋白質互補法 豐富的蛋白質是成長中孩子、孕育新生命孕婦、修補身體機能病患所亟需。偏偏植物性蛋白質多屬於不完整的蛋白質，無法完整提供人體所需的8種必需胺基酸，可能缺少其中數種。 劉怡里營養師提醒素食者要善用「蛋白質互補法」，藉由多種植物性蛋白質食材的搭配，以彌補彼此的不足，例如糙米加黃豆、綠豆加薏仁、五穀饅頭。 而且要注意各類食品搭配法的多樣性變化，讓每天都能攝取到不同種類的營養素，除了豆類食品，堅果類及種子類食物也是不錯的蛋白質來源。