遠離暴食噩夢 節慶別忘HAL

遠離暴食噩夢 節慶別忘HAL
2008/12/20
【聯合報／柯俊銘／公職臨床心理師】
再過幾天，就是西洋耶誕節，接著又是元旦連續假期，加上今年春節過得早，相信許多民眾已經摩拳擦掌，打算利用空檔外出旅行，好好犒賞自己一番，或邀親友見面吃飯。即使現在景氣低迷，年節例行活動還是不能少。
可惜的是，原本是放鬆、歡樂的時光，對於某些人來說，卻可能是另一次噩夢的開始。專家指出，節慶假日的宴會、聚餐機會較多，具暴食症、狂吃症等飲食疾患病史者易在社交、情緒等因素交互作用下復發，造成身體健康極大的傷害。
毫無約束的進食，當下雖滿足了口慾或弭平內心的空虛、緊張，但事後卻常得承受肚子太撐、腸胃出狀況、體重暴增等苦果，反而引發更多無謂的困擾。另外，強烈的自責與罪惡感受，也會讓當事者陷入憂鬱、焦慮、憤怒等情緒失調中。
或許有人會說，那就對類似場合敬而遠之或露個臉便離開好了。然而，以往研究發現，採取躲避策略來控制食欲，只會侷限既有人際關係的發展，且提高私下暴飲暴食的風險，最好還是積極面對，擬定用餐計畫，並培養因應技巧。
提供以下方法，讓有進食問題行為者除能盡興參與聚餐外，也能避免情不自禁下的大吃大喝：
一、自我暗示：平時便列出均衡飲食的好處，並製作成卡片隨身攜帶，每天規律閱讀，藉以強化個人意志。在遭遇高風險情境時則取出觀看，隨時鼓勵自己。
二、攜伴同行：找本身信得過且了解自己弱點者（如配偶、伴侶等）一起出席，可以發揮防火牆的效果，扮演督促與提醒的角色，讓您懂得何時要踩煞車。
三、用心去吃：對取用餐點的次數、每次的用量、拿的菜色食物，甚至如何咀嚼都要訂立規範，並保持認真、謹慎的態度，學習從節制中享受飲食的樂趣。
四、分散注意：若是如雞尾酒會般的開放式餐聚，拿盤子裝好東西便遠離擺放餐點的地方，到處走動找同事、朋友聊天或欣賞戶外景色，降低對食物的關注。
五、懂得拒絕：聚會吃飯難免會碰到他人善意的勸進，莫因盛情難卻而順勢放縱飲食。毋需過多解釋，只要表達謝意，堅定說「不」，告知已經吃飽即可。
除了上述建議，飲食疾患個案在節慶假日中也要留意「HALT」原則，那就是不要讓自己飢餓（Hungry）、生氣（Angry）、寂寞（Lonely）與太過疲勞（Tired），而家人也要持續給予關懷，並保持一定的警覺心與敏感度。
若努力過後還是故態復萌，千萬別因此懷憂喪志，失去信心。應主動尋求精神科醫師、心理師等專業人員的協助，讓飲食習慣儘快恢復正軌，以免延誤治療時機。
【2008/12/20 聯合報】